El passat dijous 4 de març vam estar a Hortus, una granja escola de la Garriga fent un càtering per a una marca de roba molt coneguda. Vam arribar molt aviat perque interessava tenir-ho tot llest el més rèpid possible per a que tot l’equip que feia la sessió pugués fer un cafetó i un esmorzar abans de posar-se a treballar. El temps no va acompanyar gaire a primera hora, per culpa de la pols del Sàhara que s’ha instalat a catalunya aquesta setmana i els núvols que no volien marxar, i de fet no ho can fer fins al migdia.
La granja-escola està plena de vaques, cavalls, ponis, ovelles, conills i altres animals que la mainada sempre te ganes de veure de ben aprop
Mentre anava traballant els animals xerràven i semblava talment com si estiguéssin parlant amb mi ( i de fet els contestava per si de cas…) Per un moment vaig pensar que si em veia algú pensaria que m’havia tornat boig, pero… la companyia i els sorolls del bestiar van ser bona companyia durant el dia.
La cuina triada per aquesta ocasió va ser més tradicional que d’altres serveis que he fet per aquest client, potser pel temps, potser també per l’acumulació de sessions en pocs dies que fa que hagis de variar molt i ser pràctic alhora. L’aposta per la cuina més tradicional va agradar al sortir-se una mica del tipus de plats que acostumen a menjar en aquest dies de feina.
El dia va ser molt tranquil, la sessió va anar agafant un bon ritme a mesura que passava el dia i vam acabar a la hora prevista sense presses, amb molt bon rotllo. Estic encantat amb aquest client, tot surt rodat i és molt fàcil treballar quan hui ha confiança en la feina que fas.
Gràcies i fins la propera sessió, que serà a Begur!!